山东济南

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Price: 中等(四人用餐花费362元,人均约90元)Wait Time: 较快(部分菜品疑为预制或二次加热)

Dishes

一般(烤鸭肉质干柴,四喜丸子调味过重,爆炒腰花刀工和味道一般,葱油活鱼较好但配菜葱丝过粗)

Service

一般

Precautions

  • 烤鸭肉质干柴,疑为提前烤制后回炉加热,建议对烤鸭品质有高要求的食客慎重选择。
  • 四喜丸子可能不是当天制作,调料味过重,掩盖了肉的本味,口感像午餐肉。
  • 爆炒腰花刀工一般,醋味太重,汁芡过厚导致口感黏糊。
  • 餐厅使用的炸油可能不干净或存在复炸情况,炸制菜品需注意。
  • 葱油活鱼虽然肉质鲜嫩,但葱丝切得过粗,不易咀嚼。
  • 作为中华老字号,整体菜品质量未达预期,与北京同类餐厅相比有差距。
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